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ビワのタルト
切ったり切り抜いたり貼ったり描いたりと
アナログな作業から今日も抜け出せずにいました。
明日にはお届け予定のデザイン作りも
思うようなところへなかなか行き着かず終わりが見えません。
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昨日からさらさら降っていた雨も午後には上がり
昼過ぎになんとなく焼きたくなったビワのタルトでした。
お菓子作りはリフレッシュという名目の現実逃避。
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先日煮たビワのコンポートを半切りのままのせてみたけれど
洋なしのそれのようにカットして並べた方が食べやすかったかなぁ。
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アーモンドクリームにもビワジャムを混ぜ込んでみたら
もう少しビワらしいケーキになったかも。
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マリー・ルイーズという名の大好きなお皿にのせて
3時のおやつに頂きました。
ビワの優しい味わいがタルトと控えめに調和しておりました。
バニラのアイスクリームを添えて。
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早いもので もう水無月。
美しい苗が並ぶ水田の風景も好き。
豊作を願うお祭りの準備で いつもの静かな町もにぎやかです。
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by petitmugi | 2011-06-02 22:04
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