イラストと手仕事のある暮らし。毎日が喜びの日々となりますように。
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彩りの夏
今夜はどこかで花火の上がる音が聞こえていました。
昨年の夏 音をたよりに見える場所はどこ?と 次女と走った夜道が懐かしい。

サイドボードの上のアレンジし直した花々は深秋を思わせる落ち着き。
古いリモージュのコンポートは土台に安定感もあり 
これくらい大柄な花を生けても存在感があって良く似合う。
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花も傷みやすい折 茎を切り戻したり少しずつ水をつぎ足すことで
一日でも長く眺めていたいと思うのですけど
限界を感じると1本ずつドライフラワーにと窓辺につり下げてみたり。
この暑さ 生花には厳しい季節です。

ひたすらイラストを描いた日にちょっと解放感の昨日
TさんとSさんお二人が遊びに来てくださいました。

先日Tさん宅へお邪魔し
Sさんと一緒に細やかなもてなしとおしゃべりのひとときを過ごさせて頂いたのですが
そのお礼の気持ちも込めて。 
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そのつもりが 本当に段取りが悪すぎたのです。
焼き菓子やデザートのお菓子は
前夜までに余裕で用意するのが常なのですけど
ドラえもんのポケットみたいな冷凍庫にも 何のストックもなく・・・。
10時半にはおいでになるというのに
ブルーベリーの焼き菓子も
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ジェラートも 朝 夫を送り出してから大急ぎで作り始め
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お土産どころか ランチ後に頂くデザートを用意するのがやっとで
手際の悪さを実感。
ブルーベリーのムースとブルーベリーケーキ 
丹波の黒豆きなこで作ったジェラート。
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お二人とお知り合いになってから まだ日が浅い私は
居間にお通ししてから イラストのこと インテリアのこと 趣味のこと等々
共有できる尽きないおしゃべりに夢中になっていて
時計に目をやると もうお昼だし(汗)ほんとに慌てました。

それでも お肉が食べられないとおっしゃるTさんのおかげで
魚と野菜中心のヘルシーなメニューを並べさせて頂きました。
テーマを頂いたようでいつもの惣菜作りも とても楽しかった。

海老シューマイの具をもち米で包んでみたり。
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ジェノバソース味のタコマリネ グレープフルーツを酢の変わりに使った夏野菜のマリネ
カレー味のカボチャサラダ きのこグラタンのホワイトソース味。
和の味付けもどこかに入れたくて魚は合わせ酢のお浸しにしたり。 
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ゴボウ3本ささがきにして煮て作ったゴボウのポタージュスープは
冷製スープ仕立てにして。
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えびと夏野菜のゼリー寄せをゼラチンで作ったらこの暑さ みごとに溶けていきました。
こんな時は 寒天がおすすめですね。

慌てた分 中途半端な味付けの惣菜を並べていました。
それより おしゃべりが何よりのご馳走でした。
家族 食のこと 料理にまつわる話し 道具 家電 雑貨
ほんとにたくさんの話をしました。
バラバラのようで ひとつの軸に納まるのを感じながら。
Sさんがおっしゃった
「一つの出逢いからいろんな自分の知らない世界が広がっていくのが嬉しくて・・・」
Tさんが呟かれた 暮らしの「上手な足し算引き算・・・」
そんな言葉を私の心が拾っていきます。
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by petitmugi | 2011-07-16 21:29
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