イラストと手仕事のある暮らし。毎日が喜びの日々となりますように。
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贈りたいお菓子
夜明けが遅くなったと思っていたら 明日が冬至でしたね。
晩夏のような暖かさと晩秋のような肌寒い日が
入れ替わりながらやってくる徳之島の日和。

今日は 朝から職人さんのようにせっせとお菓子を焼いていました。

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冷凍保存しても美味しく食べられる焼き菓子を中心に10種類程用意したかったけれど

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こんなこともあんなこともしていたから出来上がったお菓子は6割程度。
いつもの雪のクッキーも より品の良いラインでおめかし。
思いつきで抜いたモミの木の丸いクッキーには 
ホワイトチョコと赤スグリのジャムで作った甘酸っぱいクリームを挟みました。
抹茶味にしようかと悩んだけれど こちらの方が色がかわいいです。

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チョコレートのお菓子を足したくて 濃厚なガトーショコラも加えました。

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クッキー生地を下に敷いて作ったフロランタン。
ちょっと甘過ぎたみたい。
だから キャラメルみたいに小さくカットしてごまかしてみました。

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お抹茶味のスノーボールクッキー。
抹茶のほろ苦さもどこかに入れたかったから。

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絞り出しのクッキーは 
作った生地が固すぎてナイロンの絞り袋が破けてしまったというハプニング付き。
気を取り直して 生クリームで少し伸ばしたのです。
さくさくほろほろのクッキーが焼けています。

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くり抜いたモミの木もアイシングでおめかししました。
もっと自由な線が描けるようになりたいなぁ。

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この辺りになると 袋に入れて封をするので精一杯。
ミニクグロフ型で焼いたのは ラム酒漬けのドライフルーツが入ったバターケーキ。

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さて ようやく箱に入った焼き菓子たち
喜んで頂けるでしょうか。 

お世話になった方々へ。

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陽も傾いた頃の台所は 泥棒でも入ったのかと思うくらいに道具類がひっくり返っていて
時計を見たら現実に戻りました。

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夕陽の射す居間で最後の一枚。
お菓子ばかりたくさんの画像を並べました。






年末年始を東京で過ごす娘達に先日送り出した第一便は お惣菜の冷凍便。
ここに一枚だけ画像が残っていました。

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出来立ての味にはかなわないけれど 
冷凍品の解凍でも食べられるピザや炊き込みご飯は
次女のリクエスト 定番の食物です。
張り切って作った肉まん から揚げ 肉団子 焼き菓子数種類
鹿児島産の美味しいお肉いろいろも一緒に。
年内にもう一度 お節便を送り出せたらいいなぁ。

一気にお腹を満たせる炭水化物とタンパク質が主ですけど
お腹一杯食べたら いろんな気持ちも癒せると思うから。
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by petitmugi | 2012-12-20 22:13
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