イラストと手仕事のある暮らし。毎日が喜びの日々となりますように。
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散策の休日
ゴールデンウィークの中休み。
先日から描き込んでいたアスパラだよりもようやくポストの中に投函出来ました。

晴れた日の海の青はとても美しい。

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最近 目が弱くなったなぁということを感じることも多くなりました。
近視に乱視 遠視まで加わり 視力一つをとっても維持の難しさを思うこの頃
年々不揃いで見難くなっていく手書き文字を許して貰えるでしょうか。

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のんびり過ごした先日の昼下がり 
お気に入りの双眼鏡を抱えてバードウォッチングに出かけるという夫に
私も付いていきました。

クスと並んで鹿児島県の県木に指定されているカイコウズは
徳之島の空に向かって今にも咲きそうな勢い。

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通りから少し小道に入るだけで 深い森が広がっています。

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地元の方がパワースポットだとおっしゃる場所は
長い年月の中で育まれてきた手付かずの景勝地が殆ど。

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奄美・琉球諸島の世界遺産登録に向けての自然保護活動も活発になり
改めてここは宝の島なんだなぁということを実感するのです。


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うっすらと加計呂麻島も望める徳之島北部の砂浜
徳之島は珊瑚礁が隆起して出来た美しい島 
エメラルドの海は 眺めているだけで癒されるのです。
連休が終われば梅雨が訪れるのも早く 
心地よい海風の吹く今は とても良い季節なのかもしれません。

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地域行事の手伝いや夫も出張帰りだったということもあり
ゆっくりと過ごしたかったこの週末
先日のうどん作りに触発されて 中華麺を打っていました。

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数年前 パスタマシーンを注文した折に一緒に購入したこの本は
うどん 中華麺 パスタ いろいろなレシピが愉しめる美味しい一冊
残念だったのは私の勘違いで この本で使われているマシーンではない機種の方を
購入してしまったということ。
おかげでさらに替え刃を購入しなければいけないというリスクもありましたけど
今は それなりに楽しめています。

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細麺ですが つるつるした美味しいラーメンができました。
スープは 鶏ガラでとったあっさりめの塩味ですが 
自分で作ると塩分を控えたりラード抜きにして 
低カロリーなラーメンが作れるところも良いところです。

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そして 先週がんばった酵母のパン修行は 今週はお休み。
焼きすぎたパンで一杯になった冷凍庫。
それでも焼きたてのパンが食べたくなったらイーストのパンを少しだけ焼くことにします。

種おこししたホシノ丹沢酵母も7日目
ロールパン生地の分量で作ったハムロールパンとメロンパン。
これで全部使い切りました。

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私の焼くイーストのパンは 日が経つにつれパンがぱさついていく感じがしますけど
天然酵母のパンは しっとりさが増しているような気がします。

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食べる人がいてくれるから 自分も食べ過ぎる休日です。
後半の連休は友人達とゆっくり過ごしたいし にぎやかなおもてなしもしたい。 
喜んで貰えるおやつもこしらえます。
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by petitmugi | 2013-04-30 15:35
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